6 Beste Cafés in Cusco

Peru staat bekend om zijn speciale koffie, en Cusco is geen uitzondering. Wandel door de geplaveide straten van San Blas of rond de Plaza de Armas en je vindt een schat aan super leuke cafés en restaurants met lokaal geproduceerde koffie en vers geroosterde bonen. Welke zijn echt de moeite waard? Hier is een gids voor de zes beste cafés in Cusco.

 

1. Organika Bakery & Coffee

 

Dichtbij de Plaza de Armas biedt Organika de beste speciale koffie in de stad, met Peruaanse bonen die wekelijks ter plaatse worden geroosterd. Je kunt er ook verse sapjes bestelen, zelfgebakken (zuurdesem)broden en allerlei lekkkere en gezonde gezonde brunch- en lunchgerechten, waaronder vegetarische en glutenvrije opties.

Openingstijden: Maandag – Zondag 7am – 10pm

Locatie: Calle San Juan de Dios 214 – Plaza Regocijo

 

 

2. Florencia & Fortunata

 

Opgericht in 2021, in een gerenoveerd koloniaal pad vlakbij de Plaza de Armas is dit dit prachtige café en branderij een sociaal project dat de zichtbaarheid van Peruaanse vrouwen in de koffie-industrie bevordert. Het menu bevat verschillende koffiebereidingsmethoden en huisgemaakte producten.

Openingstijden: mon-sat 8.30am-7.30pm, Sunday 12pm-6.30pm

Locatie: Calle Suecia 332

 

 

3. Xapiri Ground

 

Dit lichte, groene café maakt deel uit van een centrum voor kunst en cultuur in het Amazonegebied, op slechts een paar minuten lopen van onze Spaanse school in San Blas.

Xapiri Ground zet zich in om mensen toegang te geven tot de kunstwerken van inheemse gemeenschappen in het Amazonegebied van Peru. Het heeft vier kleine tentoonstellingsruimtes waar wisselende tentoonstellingen van hedendaagse kunstwerken plaatsvinden, evenals een kleine bibliotheek met boeken en een winkel met kunst en prachtig handwerk van lokale Amazone-kunstenaars – allemaal gratis toegankelijk.

Het menu van het café is klein maar perfect samengesteld, met een selectie koffie, warme chocolademelk, infusies en zoete dingen – waaronder hun Amazone-brownie die om te smullen is!

Beneden op het terras staan een paar tafels met banken en een klein zitgedeelte in een nis voor twee personen. Boven is er een mezzanine met een bar. Nieuw: Xapiri hanteert tegenwoordig een “geen laptops-regel”, dus daar mag niet gewerkt worden.

Openingstijden: 9am-8pm todos los dias

Locatie: Plazoleta de San Blas 630

 

 

4. L’Atelier Concept

 
Dit kleine café/boutique in het hart van San Blas werd opgericht door een Franse ontwerper. Het menu richt zich op lokale ambachtelijke producten, biologische koffie, thee, verse sappen, Peruaanse bier en wijn, en veganistische opties.

Openingstijden: Maandag tot Zaterdag 8am – 7pm

Locatie: Atoqsayk’uchi 695A Cusco

 

5. Café D’Wasi Peruvian Coffee

 

Opgericht door de zoon van een lokale koffieboer, Café D’Wasi promoot koffie die wordt geteeld en geproduceerd in de regio Cusco. Ze bieden verschillende extractiemethoden en een uitgebreid ontbijt- en lunchmenu.

Openingstijden en locaties:

Original Cafe D´Wasi
Maandag – Zondag 7am – 10:30pm
C. Heladeros 135

Cafe D´Wasi 2.0
Maandag – Zondag 7am – 11pm
Sta. Catalina Angosta 175

Café D´wasi Magisterio
Maandag – Zondag 7am – 11pm
Av. Jose Gabriel Cosio 204

 

 

6. Onírica Tostaduria & Brew Bar

 

Deze kleine branderij en café is perfect voor echte koffieliefhebbers, met een verscheidenheid aan extractiemethoden van traditioneel tot experimenteel. Ze bieden ook zakken koffiebonen en gemalen koffie om mee te nemen, evenals een selectie van zoetigheden.

Openingstijden: lun-sab 8am-6pm
Locatie: Calle Choquechaka 152 – San Blas

 

 
Ontdek deze geweldige cafés in Cusco om te genieten van uitstekende koffie en een goede sfeer terwijl je de stad verkent.
 

Caroline van Linden

---