Cómo preparar y tomar mate como un verdadero Argentino
El mate es una bebida muy popular en Argentina, lo más probable es que tan pronto como llegues a Buenos Aires, para tus clases de Español, veas a gente tomando mate. Incluso si no vives con una familia de acogida, y vives en otro lugar (en una de nuestras residencias de estudiantes en Buenos Aires, o en un hostal), verás a la gente local tomando mate. ¿Dónde? ¡En todas partes!
EL pueblo argentino ama y adora el mate y lo beben en todas partes: en el trabajo, en casa, en las calles de Buenos Aires, en los parques, solos, con amigos o familiares.
Así que, es hora de que como estudiante de español en Buenos Aires, aprendas más sobre esta increíble tradición importante para la población local. Aprenderás cómo preparar y cómo tomar mate como los argentinos.
Lo que necesitas saber:
Para empezar, la yerba mate es una especie de té verde fuerte / a base de hierbas, con un sabor más bien amargo. En este blog voy a explicar lo que necesitas para preparar tu propio mate argentino, cómo debe prepararlo y qué tipo de reglas debes seguir al beberlo. ¿Reglas? Sí, hay reglas. No se trata sólo de beber, es un verdadero ritual argentino.
¿Qué se necesita para preparar un mate?
- Agua caliente y/o un hervidor de agua
- La yerba mate.
- Una taza (o también llamado: El Mate)
- Una Bombilla
- Azúcar
¿Cómo se prepara un mate?
En primer lugar, necesitas calentar el agua en un hervidor de agua, pero no hasta que hierva. El agua debe estar alrededor de 80 o 90 grados. Mientras el agua se está calentando, se puede empezar a preparar el mate.
Llena la taza del mate con 3 a 2 partes de yerba, quita el polvo, poniendo su mano en la parte superior del vaso y agita alrededor de 3 veces. El polvo se pega a la mano. Después se puede añadir una cucharadita de azúcar, porque las primeras bebidas serán muy amargas.
Si el agua está muy caliente, es recomendable poner primero, agua fría para no quemar la yerba. Después pon la bombilla en la copa, y cúbrela con los dedos, con el fin de que no la obstruya el mate. Bebe el mate hecho con el agua fría, pero escúpelo, ya que el sabor es horrible.
Ahora puedes poner el agua caliente. Es mejor poner el agua siempre con la bombilla dentro. Ahora podrás disfrutar de tu mate con un buen gusto. Después de beber alrededor de la medio litro, es aconsejable tirar la yerba y si quieres beber más, puedes seguir todos los pasos descritos anteriormente.
Reglas de tomar mate
- El mate es una bebida que a menudo se comparte con los amigos o compañeros de trabajo y hay algunos aspectos sociales o reglas que se debe seguir.
- La persona que preparó el mate también sirve el mate, lo que significa que él o ella pone el agua. Y, tú siempre debes devolver la copa a esa persona.
- Si vas a beber el mate en compañía de 2 o más personas siempre hay una orden o secuencia. Es necesario mantener este sistema. Cuando dices ‘gracias’, significa que no quiere beber otra copa en la siguiente ronda cuando sea tu turno, entonces ya no recibirás más mate. Normalmente no dices nada cuando recibes el mate.
- Nunca gires ni muevas la bombilla, normalmente ni siquiera debes tocarla con las manos.
Sabiendo todo esto, ahora si estás listo para preparar y tomar mate al estilo argentino. ¡Que lo disfrutes! Si tienes alguna pregunta o experiencia divertida para compartir, por favor no dudes en escribirla y publicarla aquí abajo!