Welcome to our Blog

Hola!  Welcome to the AMAUTA Spanish Schools blog!

At our Spanish Schools in Cusco and Buenos Aires, we provide the best Spanish courses and cultural immersion experiences for our students.  We encourage our students to step outside of the Spanish classroom, to enjoy the local culture, make Spanish-speaking friends, and travel in Peru and Argentina.  During or after finishing your Spanish course, we greatly encourage participation in our volunteer program in Cusco or Buenos Aires, where you will really get the chance to practice and improve your  Spanish language skills and give back to local community.

Here at our AMAUTA blog, we aim to keep you posted about what is happening out our Spanish schools, as well as what´s going on in and around the cities of Cusco and Buenos Aires.  We´ll also post fun articles about Peruvian and Argentinian culture, cuisine,  local fiestas, what to see in Cusco, & where to go in Buenos Aires, etc. 

We´ll include advice about which weekend excursions to sign up for and which free cultural activities are available. And after reading our section of student reports, you´ll know exactly why you want to study Spanish at AMAUTA in Cusco and Buenos Aires.  

Argentijns eten: over Empanadas, Noquis, Tartas, Asado and Mate

Thursday April 30, 2015 - Posted by
Argentijns eten: over Empanadas, Noquis, Tartas, Asado and Mate

Argentinie staat bekend om zijn geweldige vlees.” Dat was alles wat ik wist over Argentijns eten toen ik aankwam in Argentinie voor mijn Spaanse cursus in Buenos Aires.

Al snel ondervond ik dat, om te beginnen, Argentijnen 4 keer per dag eten, in plaats van de gebruikelijke 3 keer. De eerste maaltijd van de dag is ‘el desayuno’ (het ontbijt). Ontbijt in Argentinie is kleiner dan het normale Amerikaanse of Europese ontbijt. Het typische Argentijnse ontbijt is een koffie of een ‘mate’, de typische Argentijnse caffeine-rijke soort kruiden thee, met een “medialuna” (een croissant) of toast, geserveerd met jam of dulce de leche (caramel-achtige stroop).

Comida Argentina: Empanadas, Ñoquis, Tartas, Asado y Mate

Friday November 15, 2013 - Posted by
Argentijns eten: over Empanadas, Noquis, Tartas, Asado and Mate

Al llegar a Argentina para mis clases de español todo lo que sabía era que es muy famosa por su excelente comida, pero muy pronto descubrí que los argentinos comen cuatro veces por día en lugar de tres.

La primera comida del día es el desayuno que es más pequeño en comparación con el americano o europeo. El desayuno típico argentino consiste en café o mate (té de hierbas rico en cafeína) con una media luna ( croissant) o una tostada con mermelada, o dulce de leche. El mate se prepara con agua caliente y una hierba llamada también mate, la cual se sirve en una taza especial con un sorbete de metal. Para los argentinos tomar mate es parte de un ritual que consiste en compartir la taza (llamada también mate como la hierba) con los amigos o con las personas con las que se está. Todos toman de la misma taza y de rato en rato la rellenan Hasta que el agua esté fría que es cuando se necesita preparar otro mate.

Argentine food: about Empanadas, Noquis, Tartas, Asado and Mate

Thursday November 14, 2013 - Posted by
Argentijns eten: over Empanadas, Noquis, Tartas, Asado and Mate

Argentina is very famous for his amazing meat.” That was about all I knew about Argentine food when I arrived to Buenos Aires for my Spanish course.

But while learning Spanish in Buenos Aires with homestay, I learnt much about Argentina cuisine.  To start with, I saw that

Argentine people eat four times a day, instead of three. The first meal of the day is ‘el desayuno’ (the breakfast). Breakfast in Argentina is smaller than the usual American or European breakfast. The typical Argentine breakfast is a cafe or a ‘mate’, the typical Argentine caffeine-rich kind of herb tea, with a medialuna (a croissant) or toast, served with mermelade or dulce the leche (caramel-like substance).