Peruvian Latinamerican recipes in spanish
Category: postresSubcategory: peruanosArroz Zambito
Ingredientes
- 200 gr. de arroz
- 1 lata leche evaporada Ideal
- 125 gr. de chancaca
- 4 tazas con agua
- 20 gr. de pasas
- 2 ramitas de canela
- 4 unidades de clavo de olor
- 10 gr. de coco rallado
- Para espolvorear canela en polvo
- 20 gr. de pecanas
Preparación
- Ponga al fuego una olla, con 4 tazas de agua, el arroz la canela y el clavo.
- Cocine hasta que reduzca el agua y reviente el arroz , baje el fuego y retire la canela y el clavo.
- En otra olla o sarten de repostería disuelva en fuego bajo la chancaca en la taza de agua hasta lograr una miel.
- Agregue al arroz la miel de chancaca, revolviendo para que el arroz absorba el dulce, cocine por tres minutos y luego la leche
- Incorpore el coco rallado, las pecanas rayadas y las pasas cocine por dos minutos más .
- Retire del fuego.
| More popular recipes |
|---|
| Arroz Zambito |
| Suspiros de Limeña |
| Turrón de Doña Pepa |
| Queso Helado |
| Mazamorra de chancaca |
AMAUTA offers a range of Spanish courses for all ages and levels. We create customized instruction at the level...
read more »
Spanish Students and volunteers will be immersed in Peruvian culture; this will do wonder for their Spanish skills...
read more »
Latin American Literature became quiet famous during the sixties, when the Magical Realism of authors...
read more »
Come and visit our sections "Spanish Grammar", " Spanish words" and "Spanish Phrases", etc.
read more »
