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Peruvian Latinamerican recipes in spanish

->Category: bebidas & cocteles
->Subcategory: bebidas

Mazato de Yuca - (Bebida de la selva)

Ingredientes

- 1 Kg. de Yuca
- 1 L de Agua
- 2 Tazas de Azúcar
- 1 Botella de Aguardiente

Preparación

Para comenzar debemos pelar y licuar las yucas con agua y azúcar.
Mezclar con el aguardiente y dejar fermentar durante 1 semana en un recipiente de barro cubierto con un paño fino (recordando siempre de ir removiendo de vez en cuando).
Para finalizar colar a través de un paño y embotellar.

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