Peruvian Latinamerican recipes in spanish
Category: platos principalesSubcategory: carnes rojasPan de carne al horno
Ingredientes
Un kilo de carne picada sin grasa
3 huevos duros
1 huevo para unir
1 ají morrón
1 cucharada abundante de queso rallado
1 diente de ajo y una cucharada de perejil picado
sal y pimienta a gusto
pan rallado para secar la cobertura
Preparación
Se une la carne picada, con el huevo, el queso rallado, el ají, el ajo y el perejil bien picados, la sal y la pimienta. Se coloca, preferentemente en un rectángulo de papel de aluminio, espolvoreado con pan rallado, la mezcla obtenida, ubicando en el centro los huevos duros. Dar forma de pan alargado. Así se envuelve en el papel de aluminio, se coloca en una placa y se lleva a horno caliente durante una hora. Después de retirar el papel, se puede servir cortado en rodajas, acompañado de alguna salsa caliente ( o salsa blanca) y papas al horno, o con repollitos de Bruselas salteados.
Otra variación de este pan, se realiza cubriendo con masa envolvente (tipo masa de tarta) en lugar del papel de aluminio, lo que hace más variado el plato.
| More popular recipes |
|---|
| Lomo Saltado |
| Asado de res en olla |
| Bifes con papas al disco |
| Locro |
| Pastel de papas |
AMAUTA offers a range of Spanish courses for all ages and levels. We create customized instruction at the level...
read more »
Spanish Students and volunteers will be immersed in Peruvian culture; this will do wonder for their Spanish skills...
read more »
Latin American Literature became quiet famous during the sixties, when the Magical Realism of authors...
read more »
Come and visit our sections "Spanish Grammar", " Spanish words" and "Spanish Phrases", etc.
read more »
